मकर संक्रांति की सुबह कुमाऊँ के गाँवों में एक प्यारी आवाज़ गूँजती है। बच्चे गले में मीठे पकवानों की माला पहनकर छत पर खड़े होते हैं और पुकारते हैं:
"काले कौवा काले, घुघुति माला खा ले!"
यह त्योहार है घुघुतिया (उत्तरायणी)। लेकिन कौवों को इतने प्यार से क्यों बुलाया जाता है? इसके पीछे एक लोक कथा है।
राजा की मन्नत
लोक कथा के अनुसार कुमाऊँ के एक राजा की कोई संतान नहीं थी। उन्होंने और रानी ने भगवान शिव से बहुत प्रार्थना की, और आख़िरकार उनके घर एक पुत्र का जन्म हुआ।
रानी अपने बेटे को प्यार से "घुघुति" बुलाती थीं। बालक के गले में एक माला थी, जिसमें छोटे-छोटे घुँघरू लगे थे। जब भी बालक रोता, रानी कहतीं — "काले कौवा, आ जा, घुघुति की माला खा जा!" — और बालक हँस पड़ता। धीरे-धीरे कौवे सचमुच आने लगे और बालक के दोस्त बन गए।
षड्यंत्र
राजा का एक मंत्री गद्दी हथियाना चाहता था। एक दिन मौक़ा देखकर उसने राजकुमार घुघुति को चुराया और जंगल में ले गया।
लेकिन एक कौवे ने यह सब देख लिया। उसने राजकुमार के गले से माला उठाई और उड़कर महल पहुँचा। वहाँ उसने ज़ोर-ज़ोर से काँव-काँव करके माला गिरा दी।
रानी माला पहचान गईं। सैनिक कौवे के पीछे-पीछे जंगल पहुँचे और राजकुमार को सुरक्षित बचा लिया। मंत्री को दंड मिला।
घुघुते क्यों बनते हैं?
राजा ने ख़ुशी में आदेश दिया कि इस दिन आटे और गुड़ से घुघुते (छोटे पकवान) बनाकर कौवों को खिलाए जाएँ। तभी से यह परंपरा चली आ रही है।
आज भी संक्रांति से एक रात पहले घरों में घुघुते, ढाल-तलवार और दाड़िम के फूल जैसे आकार के पकवान बनते हैं। बच्चे उनकी माला बनाते हैं और अगली सुबह पहले कौवों को खिलाकर फिर ख़ुद खाते हैं।
कथा का संदेश
यह कथा सिखाती है कि हर जीव से प्रेम लौटकर आता है। जिस बालक ने कौवों से दोस्ती की, उसी दोस्ती ने उसकी जान बचाई।
आपके घर में घुघुते कैसे बनते हैं? अपनी दादी-नानी की रेसिपी हमें भेजिए!
